Rasa dan gizinya tentu gak kalah dengan daging
Untuk kamu yang penasaran apa saja bahan pangan yang dapat menggantikan daging untuk dikonsumsi oleh para vegetarian, simak yuk apa saja!
1. Jamur
Jamur dapat disebut sebagai bahan pangan yang paling populer di kalangan para vegetarian. Selain karena kandungan dari jamur yang rendah kalori, kemudian bebas lemak dan kolestrol. Lalu, kandungan vitamin, mineral, dan serat yang terdapat dalam jamur juga mampu menjadikan bahan pangan yang satu ini sebagai pengganti ideal dari daging. Dengan cita rasa lezat dan konsistensi yang lembut tentunya jamur mampu memanjakan lidah, selain karena fungsi utamanya yang mampu menekan berbagai resiko penyakit. Jamur dapat diolah menjadi berbagai olahan pangan seperti isian burger, capcai, tumis, dan berbagai olahan lezat lainnya.2. Tempe
Olahan kedelai khas Indonesia ini menjadi primadona tersendiri bagi para vegetarian dalam menikmati berbagai olahan kuliner. Kandungan gizi dari tempe memang lebih besar daripada tahu atau bahkan susu kedelai, oleh sebab itu lah hasil fermentasi kedelai ini menjadi bahan pangan wajib untuk menjadi pengganti daging bagi kamu. Selain itu, kandungan protein di dalam tempe konon digadang-gadang memiliki kandungan protein yang hampir lengkap. Tempe kemudian dapat diolah menjadi berbagai hidangan seperti jus tempe, siomay tempe, nugget tempe, atau bahkan dibuat sambal.3. Tahu
4. Keju cottage
Salah satu bahan pangan lain yang cocok untuk dijadikan camilan oleh para vegetarian adalah keju cottage. Tidak seperti keju pada umumnya, keju cottage merupakan olahan keju lembut bercita rasa asam yang terbuat dari dadih yang dilembutkan sehingga teksturnya akan lebih mudah dicerna daripada keju lainnya. Saking segarnya keju yang satu ini maka harus segera dikonsumsi untuk menghindari proses kerusakan di dalamnya, sangat cocok tentunya menjadi camilan disela waktu bagi para vegetarian.5. Edamame
Nah, 5 bahan pangan diatas bisa menjadi salah satu pilihan alternatif bagi kamu para vegetarian untuk menggantikan kandungan protein dalam daging. Bagaimana menurutmu?
🔗 Lihat Sumber





0 Response to "Buat yang Vegetarian, Kenali 5 Bahan Lezat Ini Untuk Pengganti Daging"
Post a Comment